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Chef's Offer

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TURKISH

Zuppe

Gulasch di punta di petto

di manzo con pane fresco

3.500 HUF

Gulasch Palóc

con pane fresco

3.500 HUF

Zuppa d'anatra della casa

con uovo di quaglia e petto d’anatra

3.500 HUF

Antipasti

Tartare di Angus

con verdure in salamoia, uovo di quaglia e crostini

6.400 HUF

Pâté di fegato d’anatra

con miele di mora e mini treccia dolce

6.400 HUF

Millefoglie di formaggio

di capra con frutti di bosco

5.400 HUF

Assaggio ungherese (per 2 persone)

crema di cotica di maiale, Liptauer, salsiccia contadina, prosciutto,
formaggio affumicato, verdure sottaceto, pane

7.200 HUF

Insalate

EInsalata Cesare

con petto di pollo e pinoli

5.100 HUF

Insalata Caesar

con gamberetti e pinoli

6.800 HUF

Formaggio di capra grigliato

con insalata di lamponi e barbabietole

5.900 HUF

Barbabietole arrosto con lime,

pompelmo, arancia e gamberetti

6.800 HUF

Insalata di cetrioli con panna acida

1.100 HUF

Cetriolini sott'aceto

1.100 HUF

Peperoni ripieni di cavolo

1.100 HUF

Piatti principali

Petto di pollo impanato

con patatine fritte e insalata di cetrioli con panna acida

5.500 HUF

Pollo al paprikash

con gnocchi e panna acida

6.000 HUF

Pollo baby arrosto intero

con stufato di lenticchie ed edamame

7.000 HUF

Petto d’anatra rosato

con frittelle di topinambur e pastinaca e purè di carote al rabarbaro

8.000 HUF

Bistecca di salmone con insalata di barbabietola arrosto,

noci tostate, formaggio erborinato, purea di olivello spinoso e croccante di cipolla

7.000 HUF

Bistecca alla zingara

con crema di peperonata arrostita e patate novelle al rosmarino

6.000 HUF

Spezzatino di manzo

con gnocchetti ungheresi al formaggio

6.800 HUF

Piatti vegetariani

Bistecca di cavolfiore

con purè di patate dolci al cardamomo

5.000 HUF

Hamburger & Pagina del manzo

Tutti i hamburger vengono serviti con patatine fritte.

Incognito burger

bistecca di manzo, bacon, lattuga, pomodoro, cetriolini, cipolla rossa, formaggio cheddar, salsa Incognito

6.100 HUF

Hamburger di pollo

polpetta di coscia di pollo speziata, cheddar alla salvia, lattuga, pomodoro, marmellata di cipolla rossa, maionese al peperoncino dolce

5.500 HUF

Pagina del manzo

French rack di agnello

con strudel di mele e finocchio e salsa d’uva alla salvia

19.000 HUF

Filetto (Angus Sudamericano) - 200g

13.800 HUF

Rib-Eye (Sudamericano) - 300g

13.800 HUF

T-Bone (Invecchiato a secco ungherese) - 500g

19.000 HUF

Carré di agnello alla francese (Irlandese) – 300g

17.000 HUF

Burri aromatizzati

Burro agli agrumi

1.500 HUF

Burro alle erbe

1.500 HUF

Burro al chipotle

1.500 HUF

Contorni selezionabili

Verdure grigliate

1.900 HUF

Purè di patate dolci al cardamomo

1.900 HUF

Patate novelle al rosmarino

1.500 HUF

Insalata di barbabietole arrosto agli agrumi

1.900 HUF

Insalata mista

1.900 HUF

Salse e condimenti selezionabili

Salsa BBQ affumicata al chili

1.100 HUF

Salsa al pepe verde

1.100 HUF

Salsa ai funghi di bosco

1.100 HUF

Desserts

Gnocco di formaggio freddo

con salsa all’arancia

2.800 HUF

Crema ai cinque cioccolati in bicchiere

3.700 HUF

Chef's offer

Grilled chicken thighs

with pomelo & shallot salad

5.500 HUF

Spinach-ricotta stuffed chicken breast

with sun-dried tomato and chives risotto

6.000 HUF

Deep fried beef cheeks

with creamy potato & beetroot salad

6.800 HUF

"Somlói" sponge cake

2.800 HUF

Allergeni

I nostri piatti possono contenere tracce di altri allergeni oltre a quelli indicati come ingredienti!

L’importo totale della fattura include il 12% di servizio.

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