Kitchen & more

Our menu card contains the classical and international dishes and we focus on the seasonal ingredients. We have prepared our food freshly with care and love and welcome who are looking for a prime and buoyant food.

Suppen

Gulaschsuppe

mit Rinderbacken und frisches brot

3.600 HUF

Linsen-Topinambur-Cremesuppe

mit Topinambur-Brombeer-Salsa

3.100 HUF

Vorspeisen

Angus-Tatar

mit eingelegtem Gemüse, Wachtelei und Toast

6.900 HUF

Entenleber-Pâté

mit Lavendel-Nektarine, Kohlrabi und Brioche

6.400 HUF

Ungarische Vorspeisenplatte (für 2 Personen)

Grammeln-Creme, Liptauer, Bauernwurst, Schinken, eingelegtes Gemüse, Brot

7.200 HUF

Salate

Caesar-Salat

mit Hähnchenbrust und Pinienkernen

5.100 HUF

Gegrillter Ziegenkäse

mit Himbeere und rote bete Salat

5.900 HUF

Entenbrustsalat mit Mango

und Granola

5.700 HUF

Gurkensalat

mit Sauerrahm

1.100 HUF

Gewürzgurke

1.100 HUF

Hauptgerichte

Gebackenes Hühnerbrustfilet

mit Pommes frites und gurkensalat mit saurer sahne

5.500 HUF

Hühnerpaprikasch

mit Butternockerln und Sauerrahm

6.000 HUF

Ganz gebratenes Babyhuhn

mit Basilikum-Vanille-Blumenkohlcreme und Gemüse-Cannelloni

7.000 HUF

Rosa Entenbrust

mit Kohl-Cvekedli und Entengriebenschmalz

8.000 HUF

Lachssteak mit Rote-Bete-Salat,

gerösteten Walnüssen, Blauschimmelkäse, Sanddornmark und Zwiebelchips

9.000 HUF

Incognito Cordon Bleu

Paniertes Schweinefilet gefüllt mit Serrano-Schinken und Brie, serviert mit Kartoffelpüree

7.000 HUF

Zigeunerschnitzel

mit gebratenem Letscho-Creme und Rosmarinkartoffeln

6.000 HUF

Rinderbacken-Gulasch

mit Dödölle und Gurkensalat mit saurer Sahne und Meerrettich

6.800 HUF

Vegetarische Gerichte

Kürbisgnocchi

mit Kräuterseitlingen

5.500 HUF

Burger & Steakseite

* Alle Burger werden mit Pommes serviert.

Incognito burger

Rinderhackfleisch-Patty, Speck, Salat, Tomate, Gewürzgurke,
rote Zwiebeln, Cheddar-Käse, Incognito-Sauce, Pommes frites

6.100 HUF

The Ultimate Steak Sandwich

mit Ciabatta, marinierten gebratenen Rinderfiletstreifen (200g), Paprika-Rotzwiebel-Salat, Cheddar-Käse, Chipotle-Mayonnaise

9.500 HUF

Steakseite

Rinderfilet

13.800 HUF

Rib-Eye

13.800 HUF

T-Bone (Ungarisches Dry Aged) - 500g

19.000 HUF

Die Steakspezialität des Hauses

Angus-Filetsteak (200g), gegrillte Gänseleber, Kräuterseitlinge, Paprikanockerl mit Dill

19.000 HUF

Wählbare Beilagen

Gegrilltes Gemüse

1.900 HUF

Rosmarinkartoffeln

1.500 HUF

Gemischter Salat

1.900 HUF

Wählbare Soßen und Dressings

Rauchige Chili-BBQ-Sauce

1.100 HUF

Mango-Chili-Salsa

1.100 HUF

Apfel-Senf

1.100 HUF

Grüner Pfeffersauce

1.100 HUF

Dessert

Kalte Quarkknödel

mit Orangensoße

2.800 HUF

Goldene Hefeknödel

mit Salzkaramell und Walnusseis

2.800 HUF

SHEF'S OFFER

Salmon gravlax with dill ricotta, salmon caviar and brioche

6.200 HUF

Swordfish steak with fennel and orange

7.900 HUF

Debrecen style stuffed cabbage with sour cream and bread

6.000 HUF

Traditional flodni with fig jam

2.800 HUF

Allergene

Gluten
Krebstiere
Eier
Fische
Erdnüsse
Soja
Milchprodukte
Nüsse
Sellerie
Senf
Sesam
Schwefeldioxid
Lupinus
Weichtiere
Pinienkerne

Unsere Gerichte können neben den gekennzeichneten Allergenen Spuren weiterer Allergene enthalten!

Die Rechnungssumme enthält 12% Bedienungsgeld.

Asztalfoglalás

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Nyitvatartás / Opening: 12.00-24.00      Konyha nyitvatartás / Kitchen operates between: 12.00-23.30