Kitchen & more

Our menu card contains the classical and international dishes and we focus on the seasonal ingredients. We have prepared our food freshly with care and love and welcome who are looking for a prime and buoyant food.

Suppen

Rindertafelspitz-Gulasch

mit frischem Brot

3.500 HUF

Palóc-Gulasch

mit frischem Brot

3.500 HUF

Hausgemachte Entensuppe

mit Wachteleiern und Entenbrust

3.500 HUF

Vorspeisen

Angus-Tatar

mit eingelegtem Gemüse, Wachtelei und Toast

6.400 HUF

Entenleberpastete

mit Brombeer-Honig und Mini-Hefezopf

6.400 HUF

Ziegenkäse Mille-Feuille

mit Beeren

5.400 HUF

Ungarische Vorspeisenplatte (für 2 Personen)

Grammeln-Creme, Liptauer, Bauernwurst, Schinken, eingelegtes Gemüse, Brot

7.200 HUF

Salate

Caesar-Salat

mit Hähnchenbrust und Pinienkernen

5.100 HUF

Caesar-Salat

mit Garnelent und Pinienkernen

6.800 HUF

Gegrillter Ziegenkäse

mit Himbeere und rote bete Salat

5.900 HUF

Gebackene Rote Bete

mit Limette, Grapefruit, Orange und Garnelen

6.800 HUF

Gurkensalat mit Sauerrahm

1.100 HUF

Gewürzgurke

1.100 HUF

Mit Kohl gefüllte Apfelpaprika

1.100 HUF

Hauptgerichte

Panierte Hähnchenbrustfilet

mit Pommes frites und gurkensalat mit saurer sahne

5.500 HUF

Hühnerpaprikasch

mit Butternockerln und Sauerrahm

6.000 HUF

Ganzes gebratenes Babyhähnchen

mit Linsen-Edamame-Ragout

7.000 HUF

Rosé-gegarte Entenbrust

mit Topinambur-Pastinaken-Küchlein und Rhabarber-Karottenpüree

8.000 HUF

Lachssteak mit Rote-Bete-Salat,

gerösteten Walnüssen, Blauschimmelkäse, Sanddornmark und Zwiebelchips

9.000 HUF

Incognito Cordon Bleu

(Mit Serrano-Schinken und Brie-Käse gefülltes paniertes Schweinefilet) – mit Süßkartoffelpüree und mariniertem Grapefruit-Salat

7.000 HUF

Zigenuerbraten

mit gebratenem Letscho-Creme und Rosmarinkartoffeln

6.000 HUF

Rindergulasch

mit Quarknudeln

6.800 HUF

Vegetarische Gerichte

Blumenkohl-Steak

mit kardamomgewürztem Süßkartoffelpüree

5.000 HUF

Burger & Steakseite

* Alle Burger werden mit Pommes serviert.

Incognito burger

Rinderhackfleisch-Patty, Speck, Salat, Tomate, Gewürzgurke,
rote Zwiebeln, Cheddar-Käse, Incognito-Sauce

6.100 HUF

Hähnchenburger

gewürztes Hähnchenschenkel-Patty, Salbei-Cheddar, Salat, Tomate, rote Zwiebelmarmelade, süß-scharfe Mayonnaise

5.500 HUF

Steakseite

Lamm French Rack

mit Apfel-Fenchel strudel und Salbei-Trauben-Salsa

19.000 HUF

Rinderfilet (Angus aus Südamerika) - 200g

13.800 HUF

Rib-Eye (Südamerikanisch) - 300g

13.800 HUF

T-Bone (Ungarisches Dry Aged) - 500g

19.000 HUF

Lamm French Rack (Irisch) – 300g

17.000 HUF

Gewürzbutter

Zitrusbutter

1.500 HUF

Kräuterbutter

1.500 HUF

Chipotle-Butter

1.500 HUF

Wählbare Beilagen

Gegrilltes Gemüse

1.900 HUF

Kardamom-Süßkartoffelpüree

1.900 HUF

Rosmarinkartoffeln

1.500 HUF

Zitrus-Rote-Bete-Salat

1.900 HUF

Gemischter Salat

1.900 HUF

Wählbare Soßen und Dressings

Rauchige Chili-BBQ-Sauce

1.100 HUF

Grüner Pfeffersauce

1.100 HUF

Waldpilzsoße

1.100 HUF

Dessert

Kalte Quarkknödel

mit Orangensoße

2.800 HUF

Fünf-Schokoladen-Dessert im Glas

3.700 HUF

SHEF'S OFFER

Grilled chicken thighs

with pomelo & shallot salad

5.500 HUF

Spinach-ricotta stuffed chicken breast

with sun-dried tomato and chives risotto

6.000 HUF

Deep fried beef cheeks

with creamy potato & beetroot salad

6.800 HUF

"Somlói" sponge cake

2.800 HUF

Allergene

Gluten
Krebstiere
Eier
Fische
Erdnüsse
Soja
Milchprodukte
Nüsse
Sellerie
Senf
Sesam
Schwefeldioxid
Lupinus
Weichtiere
Pinienkerne

Unsere Gerichte können neben den gekennzeichneten Allergenen Spuren weiterer Allergene enthalten!

Die Rechnungssumme enthält 12% Bedienungsgeld.

Ezen a napon éttermünk technikai okok miatt zárva tart. Megértéseteket köszönjük.

On this day we are closed. thank you for your understanding.

Dear guests!
We would like to inform you that our restaurant will be closed for renovation from 2024.01.08, until 2024.02.15/16.
Thank you for your understanding!
Sincerely, The Incognito Team

Asztalfoglalás

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Nyitvatartás / Opening: 12.00-24.00      Konyha nyitvatartás / Kitchen operates between: 12.00-23.30